Sopa de Poro y Papa

Hoy te voy a enseñar a hacer esta deliciosa sopa de poro y papa. Esta sopa ,me lleva directo a mi infancia ya que era la sopa que mi tita nos preparaba cuando íbamos a su casa a comer. En especial en esos días que hacia mucho calor, como toda madre mexicana icónica jajaja! 

Sin hacerte esperar más, ¡Te enseño a prepararlos! 

Si necesitas una guía, te dejo mis canales de 

- Instagram: (guerra_cooks)

- Tik Tok: (guerra cooks)

Estos son los ingredientes que vamos a necesitar

• 4 ½ tazas de Agua

• 2 cucharadas de Consomé de Pollo

• 1 cucharada de Consomé de Verduras

• 1 Poro mediano

• 1 papa grande

1. Lo primero que vamos a hacer es poner el agua en una olla a fuego medio para que se empieza a calentar. 

2. En lo que se calienta nuestra agua vamos a empezar pelando nuestra para y cortándola en cubos medio pequeños y el poro a la mitad (horizontalmente) y después en medias lunas. 

*NOTA: Entre más grandes cortes la papa, más se va a tardar en cocerse.*

3. Ya que tenemos nuestro poro y papa listo y el agua esté en el punto de hervor, vamos a agregar los dos consomés al agua, revolvemos un poco, y después agregamos el poro y la papa. 

4. La tapamos de 6 a 10 minutos a fuego medio bajo ¡Y LISTO! Esta riquísima sopa de poro y papa está lista para disfrutarse! 

Estoy segura de que esta sopa te va a encantar a ti y a tus seres queridos! Es ideal para comer en un día fresco o lluvioso.  Y recuerda que yo te estoy diciendo la manera en que yo la preparo, pero tú tienes la libertad de agregar, quitar y cambiar lo que quieras para que quede de la manera que a ti te gusta, deja que tu imaginación fluya! y lo más importante, disfruta de esta deliciosa receta!