Tomates Rostizados

¡Aprende a hacer este complemento delicioso para cualquier platillo ya sea carnes, pastas, ensaladas y más! Todos estamos un poco cansados de casi siempre tener los mismos complementos con nuestras comidas, y no estoy diciendo que estén mal, para nada, pero de vez en cuando necesitas algo diferente en tu plato, y hoy, tengo la solución perfecta con estos riquísimos tomates rostizados!

Sin hacerte esperar más, ¡Te enseño a prepararlos! 

Si necesitas una guía, te dejo mis canales de 

- Instagram: (guerra_cooks)

- Tik Tok: (guerra cooks)

Estos son los ingredientes que vamos a necesitar: 

• 4 - 5 tomates

• 2 - 3 Cucharadas de Aceite de Oliva

• 1 Cucharadita de sal

• 2 Pizcas de Pimienta

• 1 Cucharadita de Ajo en Polvo

• 1 Cucharadita de Cebolla en Polvo

• 1 rama de Romero (1 cucharadita si es seco)

• 5 Hojas de Albahaca (1 cucharadita si es seco)

• 1 Rama de tomillo ((1 cucharadita si es seco)

• 1 Cucharadita de chile quebrado

• 1 Cucharadita de eneldo 

1. Lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 150⁰ํC.

2. Después vamos a partir los tomates en cuartos (gajos). Los partimos a la mitad diagonalmente y luego esa mitad, a la mitad de la misma forma. Revisa mi video en tiktok o instagram si aun tienes duda de cómo cortarlos. 

3. Vamos a poner los tomates en un recipiente (apto para meter al horno) y vamos a agregar todos los demás ingredientes (especias, aceite y hierbas). Revolvemos bien para que todos los tomates queden bañados. 

4. Cuando el horno llegue a los 150⁰ํC, vamos a meter los tomates y los vamos a dejar por 1 hora (60 minutos). 

NOTA: si quieres que los tomates queden con más jugo, déjalos por menos tiempo, pero si te gustan más cocidos y suaves, déjalos por más tiempo 

¡Y LISTO! ¡Ya tienes estos deliciosos tomates rostizados para acompañar cualquier comida!

Estos tomates son uno de los complementos que más me gusta, incluso los puedes comer como un snack! así de buenos están. También sirven mucho si quieres hacer un meal prep. Recuerda que yo te estoy recomendando la manera en que yo la preparo, pero tú tienes la libertad de agregar, quitar y cambiar lo que quieras para que quede de la manera que a ti te gusta, deja que tu imaginación fluya! y lo más importante, disfruta de esta deliciosa receta!